有「美食界奧斯卡」之稱的世界 50 最佳餐廳,是一年一度的世界排名。超過1千位美食評論家、廚師、餐館老闆和烹飪專家投票選出他們心目中世界上最好的餐廳。在享有盛譽的名單當中,今年共有兩家英國餐廳入選。
第32名︰The Clove Club
位於東倫敦的The Clove Club(丁香俱樂部)排名32,是英國眾多餐廳的第1名。餐廳位於歷史悠久的肖爾迪奇(Shoreditch)市政廳內,主打新式英國菜,材料來自英國各地的農場。廚師 Isaac McHale是蘇格蘭人。藍色的瓷磚、開放式的廚房和悠閒的氣氛,令食客心情愉悅。5道菜的餐單,盛惠95英鎊,配搭紅白酒的話,另加95英鎊,額外15%服務費。
第33名︰Lyle’s
同樣位於倫敦肖爾迪奇(Shoreditch)的Lyle’s,緊隨其後,全球排名33,全英排名第2。Lyle’s所在的茶樓(Tea Building)是建於1933 年的煙肉工廠,後期用於加工茶葉,現時是東倫敦的媒體和創意中心,內有不少餐廳。Lyle’s同樣注重食物的來源。在夏季,員工每週都會到南海岸採摘水果。餐廳7道菜收費79英鎊,配上紅白酒的話,再加59英鎊。
香港唯一上榜餐廳︰大班樓
香港唯一上榜的餐廳,是位於中環九如坊的大班樓。你可能會認為,能上榜的餐廳,都是主打西餐。排名第10的大班樓是粵菜餐廳,旨在提供傳統的香港風味。大班樓的雞和豬均在新界飼養,海鮮是從本地漁民採購,醬汁亦是在廚房自家製作。招牌菜包括十八味雞和雞油花雕蟹。