自從英國政府逐步放寬限聚令,蘇豪、唐人街等地區出現了個有趣的景象。大家有否留意到,食肆的桌子都被搬到街上了!這場面令人回想起東南亞的戶外夜市,相當熱鬧。
靠著外賣訂單維持生計的餐館,終於獲得戶外堂食經營許可。受夠困在家中的大家,也能再嚐家裡烹調不到的異國味道。但英國人最期待的,其實是重返 pub (酒館)。它是上班一族習慣去放鬆的社交空間。在 happy hour 時段,顧客們通常只會點杯飲料,然後一直站在門外與朋友們聊到天黑。
至於在假日或週末,本地家庭們間中也會維持傳統,自己做或到 pub 吃個 Sunday roast 。 雖然香港人們對這邊的烤肉都不感興趣,但這類餐館的甜品可是挺不錯的。就留待下次,和大家介紹幾道英式好菜吧!
