英國食材不但價廉物美，而且不少食材簡單煮一煮已經好好味。以下同大家分享 3款入門級零失敗食譜，保證就算不喜歡煮飯的你，都會忍不住「攞起鑊鏟」！
1/ 結交朋友必備話題—英式煎牛扒
英國是我學習煎牛扒的地方。我在英國留學時，最愛的地方是超級市場。愛爾蘭肉眼扒、蘇格蘭牛柳、威爾斯羊仔各有特色，而且價錢比香港便宜得多，令人忍唔住想買曬它們返屋企。以一塊8安士肉眼扒為例，英國可抵至 2.85英鎊 / 塊，即唔駛港幣30蚊。最令人興奮的是，煎牛扒只需煎 pan 一個，毋需額外的廚具，簡直是懶得洗碗的朋友的福音。
2/ 平民Fine Dining—法式青口
海鮮是其中一樣最簡單煮的食材。如果海鮮本身夠新鮮，無論是清蒸、還是白灼，已經足以令人垂涎三尺。在英國的超級市場，不難找到已經調好味的青口，一般最常可以買到的味道包括白酒汁和蒜蓉牛油，價錢每公斤大約3.53英鎊，即$38港幣，已經足夠2個人食一餐。煮法式青口需要的廚具同樣簡單，只有煲仔一個。如果煮完原煲上的話，負責洗碗的朋友，只需要洗一個煲就搞掂。
3/ 每日食平啲—日式魚頭湯
英國人沒有飲湯的習慣。來到英國久了，腸胃都會開始掛念日式三文魚頭湯。在英國，大部分人都只食魚扒，例如Fish and chips，魚頭是很少被寵幸的「下欄野」。魚頭在英國並不容易買到，但我留學時經常在室內街市買三文魚頭，肥美的魚頭更連埋嫩滑魚鰭，也只需要1英鎊，即約$10.8港幣，可謂「抵到爛」。同樣地，煲日式魚頭湯需要的廚具只是湯煲一個。任由魚頭在滾水裏 15分鐘，再加入自己喜歡的蔬菜和葱花、芫茜，鮮甜的日式魚頭湯就大功告成，簡單又暖胃。
