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英國39萬港幣吃甚麼?名廚Salt Bae灑鹽哥在餐廳開業六週後暫別倫敦

英國39萬港幣吃甚麼?名廚Salt Bae灑鹽哥在餐廳開業六週後暫別倫敦

廚職背遊 梁芷靈 by 廚職背遊 梁芷靈
15/11/2021
in 有乜食

名廚Salt Bae 來自土耳其,以其獨特為昂貴肉類撒鹽調味的方法聞名互聯網,在Instagram有接近4千萬人追踪。自從他在倫敦的高檔餐廳 Nusr-Et Steakhouse於今年 9 月 23 日開業以來,客人滔滔不絕。雖然餐廳價格驚人,但是仍然吸引不少英國名人們搶先試味,其中包括英格蘭足球員朗尼(Wayne Rooney)、前國腳大衛碧咸(David Beckham)和英國超級模特兒娜奧美金寶(Naomi Campbell)。上個月,他的餐廳更以37,000 英鎊(390,735港幣)的賬單引起英國人熱烈討論。

英國討論區上月有人貼出他在Nusr-Et Steakhouse消費的賬單,費用高達37,023英鎊,當中包括價值 850 英鎊(8976港幣)的Golden tomahawk steak鍍金牛排、價值9,950英鎊(105,076港幣)的Petrus 2003紅酒和近 5,000 英鎊(51,000港幣)的加15%服務費。雖然不少網民認為餐廳價格驚人,高昂收費完全沒有必要,但是亦有人認為39萬埋單只是單一事件,並不是每位客人都是以「幾十萬落樓」。

 

除了高昂的價格外,他的餐廳開業以來亦受到不少其它的批評。例如有人透露名廚Salt Bae的餐廳待遇很差,主廚的時薪還不及餐牌上的燒粟米。亦有人表示以不到 100 英鎊(1056港幣)已經可以製作到他的鍍金牛排,價格只是餐牌上的1成左右。名廚Salt Bae在餐廳開業六週後在它的Instagram透露,他將在短暫離開倫敦,在沙特阿拉伯開設他的第 28 家餐廳,完全沒有擔心新開的餐廳沒有他的坐陣,會發生意外。

廚職背遊 梁芷靈

廚職背遊 梁芷靈

《DIVA》、《籽想旅行》旅遊專欄作家。廚職賺錢、背遊世界,至今遊歷 53個國家、168個城市。 曾於英國留學、BBC工作。現居劍橋,任職英國寄宿學校廚師,兼職市集小食檔老闆。

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