英國人常常在他們的後花園種植，除了裝飾外，很多更是可以食用。受英國人歡迎的後花園植物有哪些？
1）細香蔥Chives
上星期，我的同事送了比平時在街市買到大一倍的細香蔥給我，說是他的「自家製」。除了送給我外，他還把分發給其他同事，人人有份。它們喜歡乾燥和陽光充足的地方，不難打理，而且容易買到，因此深受喜愛。我自己喜歡細香蔥炒蛋，同事則喜歡用它製作意大利蛋餅Frittata。
2）豬乸茶Chard
另一款鄰居常常送給我的菜是豬乸茶，又名莙薘菜。味道略似菠菜。豬乸茶十分粗生，是「cut and come again」的蔬菜。因此，英國人常常需要它時，便在後院把葉摘下，餘下的部份會繼續生長，重新長出葉子。因為豬乸茶的根部比較深，如果使用盆種的話，花盆應深於25厘米。
3）蕃茄Tomatoes
雖然蕃茄很容易在超級市場買到，但是它是十分適合後院種植。因為它們長高時無法支撐自己，所以種植時需額外要提供支架。在早春播種後，果實成熟前，植物會開出鮮黃的花朵，儘管不能食用，但也為花園添上生氣。若果實數量太多，除了送給鄰居外，將蕃茄烹製成醬汁也是十分受歡迎的選擇。
4）雅枝竹Artichoke
雅枝竹又名洋薊，是很有特色的植物。雅枝竹生命力強，容易栽植，因為它們的身高約為1.2米，所以適合作為花園圍欄。雅枝竹的化蕾可以食用，市場上亦買到冷藏或罐頭的薊心。
5）士多啤梨Strawberries
士多啤梨不但果實漂亮，白色或粉紅色的小花也深得少女的喜愛。它們適合在花盆或吊籃中生長，喜歡陽光充足的環境。士多啤梨是多年生植物，就算冬天時地面的部份枯萎，根部在春天時也會重新發芽。
