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英國人愛環保:減少食物浪費五大App推介

英國人愛環保:減少食物浪費五大App推介

廚職背遊 梁芷靈 by 廚職背遊 梁芷靈
22/04/2021
in 生活

英國人愛護環境。我身邊的英國朋友、同事和鄰居的茶餘飯後話題,經常是氣候變化、廢物回收、公平貿易和再生能源等。移居英國後,你也希望在日常生活中,節省買餸開支?以及為環保出一分力?不妨試試以下五個幫助減少食物浪費的 App!

 

買餸計劃App︰NOSH

Nosh透過掃描食物包裝上的條碼,記錄食物的有效日期,令用戶清楚了解家中蔬果的庫存。應用程式不但令用家了解家中各款食物的有效日期,還會為用家建議食譜,利用人工智能總結用家的購物習慣,建立購物清單,從而減少食物浪費。

 

贈送食物App︰OLIO

如果在食物就快過期前還未有機會食用,贈送食物應用程式OLIO可以幫你減少浪費。OLIO會將打算捐贈的食物資料分享,例如地址和食物種類,對你分享的食物有興趣的人會。 自2015年以來,OLIO已超過250萬用戶,其中一些用戶更成為義工,從企業收集食物,通過應用程式重新分配予有需要人仕。

 

餐廳優惠App︰Too Good To Go

餐廳和商店會將未能售出的食物以「福袋」(magic bags)的形式在Too Good To Go上以優惠價售出。Too Good To Go是免費的應用程式,來自瑞典,在英國還算是新的創業公司,因此在應用程式中的產品還不是十分多。

 

支持慈善App︰FoodCloud

愛爾蘭的慈善機構FoodCloud通過應用程序聯繫食品公司與慈善機構。用戶可以從FoodCloud知道哪裡有食物可以領取。FoodCloud還將農場和製造商的食品存儲,再分發予慈善團體。

 

食品道德App︰Giki Social Enterprise

非牟利機構Giki Social Enterprise利用條形掃描碼,提供產品的免費數據,並基於產品的可持續性,健康性和公平性授予不同的徽章。應用程式還會向用戶推薦徽章數量更多的替代品。應用程式與不同的慈善機構合作,例如世界野生動物基金會(World Wildlife Fund),涵蓋14個環保領域,包括碳足跡﹑可持續棕櫚油和公平貿易。

 

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廚職背遊 梁芷靈

廚職背遊 梁芷靈

《DIVA》、《籽想旅行》旅遊專欄作家。廚職賺錢、背遊世界,至今遊歷 53個國家、168個城市。 曾於英國留學、BBC工作。現居劍橋,任職英國寄宿學校廚師,兼職市集小食檔老闆。

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