Sticks'n'Sushi åbnede den 22. marts 1994 i Nansensgade 59, som en af de første restauranter i København med speciale i sushi og yakitoristicks serveret i moderne designede lokaler.
Grundlæggerne var Jens Rahbek Hansen, Thor Andersen og Kim Rahbek Hansen.
I 1996 åbnede vi vores første takeaway i Nansensgade 47, hvor vi for første gang kombinerede restaurant og takeaway i samme lokale. I dag er vi tæt på 600 ansatte med foreløbig ti adresser i Storkøbenhavn.
Siden hen er vi åbnet på følgende adresser:

Opening hours
Monday 12:00 - 23:00
Tuesday 12:00 - 23:00
Wednesday 12:00 - 23:00
Thursday 12:00 - 23:00
Friday 12:00 - 23:00
Saturday 12:00 - 23:00
Sunday 12:00 - 20:00